ВОДОЛЕЙ - Прогноза за 2008-ма година.

През тази година ще постигнете по добри резултати ако работите в сянка. Тези от вас, които работят в сферата на изкуството ще получат изгоди предложения за работа в началото на годината. Бъдете толерантни към вашите приятели. Ако искате да останете сами със себе си може временно да емигрирате. Ще реализирате дори и най-смелите си идеи. В началото на годината ще имате сериозен конфликт с ваши колеги. Не допускайте работата да ангажира времето ви на сто процента, защото това ще се отрази наотношенията ви с партньора. Ще измислете нови и нестандартни начини за печелене на пари. Внимавайте в началото на годината да не попаднете в полезрението на властите.

Кюфтета от тиквички

Продукти за 4 порции:

3-4 средни тиквички
1ч.л.копър
сол на вкус
2 яйца
70гр. сирене
5 суп.лъжици галета

Начин на приготовление:

1. Тиквичките се настъргват на едрото на рендето. Осоляват се и се оставят да им излезе водата. След това се изтискват.
2. Разбъркават се заедно с яйцата и ситно счуканото сирене.
3. Оформят се кюфтета и се овалват в галетата.
4. Пържат се в сгорещена растителна мазнина.
5. Поднасят се с подлучено кисело мляко.

Нахут яхния

Продукти за 4 порции:

1 чаена чаша нахут
3 средни глави лук
1 морков
1 домат
1 чушка
3 суп.лъжици зехтин или олио
сол на вкус
градинска чубрица

Начин на приготовление:

1. Нахута се накисва във вода за 24 часа.
2. Сварява се, докато омекне. След това се прецежда.
3. В тиган се задушават лука и другите зеленчуци. Добавя се нахута и се оставя около половина час да ври, след което се добавят подправките. Вари се докато изври водата.
По желание може да се запържи. Сервира се със стрък пресен джоджен или мента.