СКОРПИОН - Прогноза за 2008-ма година.

В началото на годината ще имате шанс да подредите всичките си дела, свързани с институции и документи. Мислете за наистина важните неща и оставете дреболиите. Ако имате конфликти със съседи или роднини ще ги отстраните с помощтта на посредници. Всички договори, които ви се наложи да подпишете в началото на годината ще ви донесат дивиденти. Може да развалите добрите си отношения с близък приятел, но това ще се случи само ако не сте прави в претенциите си към него. Тези от вас, които имат амбиции в областта на социалните дейности и политиката ще постигнат добри резултати през тази година.

Пиле с магданоз

Продукти за 4 порции:

1 средно-голямо пиле
1 пакетче масло
сол и пипер на вкус
1ч.чаша бяло вино
2 връзки магданоз

Начин на приготвяне:

1. Пилето се измива и порцира. Осолява се и се намазва с черен пипер. Остава така около час в хладилника.
2. В тенджера се разтопява маслото и пилето леко се запържва в него заедно с дръжките на магданоза. Добява се литър вода и чашата бяло вино.
3. Магданоза се измива и реже на ситно.
4. Когато водата изври до половината се прибавя магданоза. Оставя се да изври водата.
5. Сервира се с парченца лимон.

Пюре от леща и фасул

1 чаена чаша фасул
1 чаена чаша леща
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 глава от целина
1 морков
1 домат
1 ч.л джожден
3 с.л зехтин или олио

Начин на приготвяне:

1. Фасулът и лещата се накисват във вода за 24 часа.
2. Вари се първо фасула/изхвърлят се две води/около час на среден огън, а когато е почти готов се добавя лещата.
3. Отделно от това се варят моркова, целината, домата и подправките.
4. Смесват се за малко всички продукти и се добавя мазнината и солта. Вари се на тих огън десет минути.
5. Прецеждат се и се пасират. Сервира се като гарнитура или като предястие.