РИБИ - Прогноза за 2008-ма година.

През тази година ще се наложи да направите коренна промяна в имиджа и поведението си. Внимавайте да не скандализирате околните с нестандартното си поведение. Имате успех във всички начинания, свързани със социални и научни дейности. Може да разчитате на подкрепата на вашите влиятелни приятели в началото на годината. Внимавайте да не развалите отношенията си с емоционалният партньор. Ако имате сериозна връзка през тази година тя може да премине в брак. От вас зависи дали ще създадете семейство или ще останете сами. Тези от вас, които работят във финансовата сфера ще постигнат сериозни резултати в работата си. Има голяма вероятност да заемете ръководен пост.

Картофена мусака с кашкавал

Продукти за 4 порции:

1 килограм картофи
0.300 гр. кашкавал
1 ч.л. босилек

Начин на приготовление:

1. Картофите се обелват и сваряват. Режат се на колелца.
2. Кашкавалът се нарязва на дребни кубчета.
3. След като картофите са се запекли се поръсват с кашкавал и босилек.
4. Пече се, докато се разтопи кашкавала.

Филе от риба хек с домати

Продукти за 4 порции:

4 риби хек /замразени/
три домата
1 ч.л магданоз
3 супени лъжици олио или зехтин
50 гр черни маслини без костилка
сол и пипер на вкус
2 лимона

Начин на приготовление:

1. Рибата се размразява на стайна температура. Или се оставя от предната вечер в хладилника.
2. Осолява се и се оставя така около час в хладилника, за да се изтече водата.
3. В тава се прави легло от шайби пресни домати. Върху тях се поставя рибата. Върху рибата се реди един ред шайби домати и един ред шайби от лимони/без кората/. Върху тях се слагат маслините. Ако харесвате пикантни подправки, може да сложите малко червен лют пипер.
4. Залива се с растителна мазнина. След това се покрива с фолио.
5. Пече се около половин час на 250 градуса.
6. Сервира се с пресни лимони и черен пипер.