БЛИЗНАЦИ - Прогноза за 2008-ма година.

През тази година може да разчитате на финансовата подкрепа на банки, институции и дори на вашите партньори. Главното е да не работите с ваши пари. Ако нямате партньор може да намерите такъв. Не търсете неангажиращи връзки, а напротив огледайте се за сериозна връзка и дори за брачен партньор. Не е изключено да смените дома си или да започнете сериозен ремонт в него. Избягвайте конфликти с членове на семейството ви. Ако имате намерение да сменяте работата си изчакайте второто тримесечие на годината. Помислете сериозно за проблеми с данъчни и социални застраховки и осигуровки.

Мусака с картофи и тиквички.

Продукти за 4 порции:

4-5 средно големи картофи
2-3 тиквички
1 голяма глава лук
3-4 скилидки чесън
1 ч.л. копър
1 ч.л. девесил
1 ч.л. магданоз
2 яйца
1 кофичка кисело мляко
50 гр кашкавал.

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, така, че да останат леко твърди.
2. Тиквичките се измиват и се режат на колелца. Леко се осоляват.
3. Картофите се режат на колелца.
4. В леко намаслена тавичка се редят ред картофи, ред тиквички. Между всеки два реда се слага нарязан лук, чесън и смесените подправки.
5. Мусаката се пече на 200 градуса около 20 минути /докато картофите омекнат напълно/.
6. В отделна купа се разбиват яйцата и киселото мляко. С тях се залива мусаката.
7. Преди да извадите готовото ястие от фурната, върху заливката се настъргва кашкавала. Пече се, докато се разтопи.

Супа от бял фасул с джанки.

Продукти за 4 порции:

500гр жълт пресен фасул
1 морков
2 с.л. зехтин или олио
1 връзка пресен лук
1 връзка девесил/ако няма пресен , може сух- 1 с.лъжица/
1 връзка магданоз
3-4 скилидки чесън/ако е пресен 1 връзка/
8-10 бр. джанки

Начин на приготвяне:

1. Фасулът се изчиства от крайчетата и конците и се нарязва на парчета с дължина от около 3 сантиметра.
2. В тенджерата се слага зехтина и в него се задушават лука, чесъна, моркова и дръжките на магданоза и девесила.
3. Залива се с два литра вода. След като водата заври, котлона се намалява на две и във водата се пускат жълтия фасул и изчистените от костилките джанки.
4. Вари се на слаб огън около час. Преди да се изключи се добавят ситно нарязаните листа от магданоз и девесил.